Beilagen
- Getreidebasierend
- Kartoffeln
- Kartoffelüree
- Kartoffelgraitain
- Kartoffelpuffer
- Potatowedges
- Pommes
- Kartoffelsalat
- Parmesan Tornado Potatoes
- "Gesunde" Rösti
- Polenta Fix 2 min.
- Parnierter Blumenkohl
- couscous
- Spätzle
- Semmelknödel
Getreidebasierend
Kartoffeln
Kartoffelüree
TODO
Quelle
Erfahrungen
Hier könnte zusatzinfo Stehen
Zutaten
| Menge | Zutat | Bemerkung |
|---|---|---|
Zubereitungszeit
| Zeit |
in minuten |
|
| Arbeitszeit | ||
| Ruhezeit | ||
| Backzeit | ||
| Gesamtzeit | ||
Zubereitung
Schritt 1
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Schritt 2
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Schritt 3
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Schritt 4
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Schritt 5
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Schritt 6
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Kartoffelgraitain
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Kartoffelpuffer
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Potatowedges
TODO
Pommes
TODO
Kartoffelsalat
TODO
Parmesan Tornado Potatoes
Quelle
Zutaten:
- 4 große Kartoffeln
- 2 EL Öl
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika
- 1 TL Knoblauch
- 1 TL Rosmarin
- 1 EL Parmesan
Zutaten
| Menge | Zutat | Bemerkung |
| 4 große | Kartoffeln | |
| 2 EL | ÖL | |
| 1 TL | Salz | |
| 1 TL | Paarika | |
| 1 TL | Knoblauch | |
| 1 TL | Rosmarin | |
| 1 EL | parmesan |
Zubereitung
Schritt 1
Kartoffel Spiral aufschneiden und Auf einen Spieß aufspießen anschließend außeinanderzihen
Schritt 2
Für die marinade alle zutaten vermengen und auf die aufgespießten Karoffeln mit einem pinsel verteilen
Schritt 3
In der Heißluftfrittöse 15 Min bei 170 Grad knusprig backen
"Gesunde" Rösti
Quelle
Zutaten
| Menge | Zutat | Bemerkung |
| Kartoffeln | ||
| Knoblauch | ||
| Senf | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Paprikapulver | ||
| Olivenöl |
Zubereitung
Schritt 1
Kartoffeln Kochen
Schritt 2
Kartoffeln Reiben und mit geribenem Koblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Olivenöl und Senf vermengen
Schritt 3
Auf einem Backblech bei 200°C Ober- und Unterhitze für 40 min Backen
Schritt 4
Nun Geribennen Parmesan darauf verteilen und noch mahls 10 min in das Rohr
Polenta Fix 2 min.
Quelle
Erfahrungen
Polenta nur nach und nach hinzufügen und währenddessen einrühren
Zutaten
Zutaten Trocken
Für 2-4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 Tasse | Polenta |
| 3 Tassen | Milch / Wasser Gemisch |
Zutaten normal
Für 2-4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 Tasse | Polenta |
| 2 Tassen | Milch |
| 2 Tassen | Wasser |
Zubereitung
Schritt 1
Wasser und Milch in topf Aufkochen lassen.
Schritt 2
Polenta dazugeben und unter ständigem rühren einkochen lassen
Parnierter Blumenkohl
Quelle
Erfahrungen
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Zutaten
für 4 personen
| Menge | Zutat | Bemerkung |
| 1 | Karfiol | (Blumenkohl) |
| 80g | Mehl | |
| 2 stk | Eier | |
| 80g | Semmelbrösel | |
| 0,25L | Öl zum herausbacken | |
| 1 Priese | Salz |
Zubereitungszeit
| Zeit in minuten (Stunden) | |
| Arbeitszeit | 30min |
| Gesamtzeit | 30min |
Zubereitung
Schritt 1
Den Strunk und die Blätter vom Karfiol entfernen und die Röschen teilen
Schritt 2
Nun die Röschen in einen Topf mit Salzwasser geben und rund 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Danach die einzelnen Röschen aus dem Wasser nehmen, gut abtropfen und abkühlen lassen.
Schritt 4
Anschließend die Röschen salzen, pfeffern und in Mehl, Ei und Semmelbrösel panieren.
Schritt 5
Die panierten Röschen in heißem Öl goldgelb ausbacken und gut abtropfen lassen.
couscous
Erfahrungen
Hier könnte zusatzinfo Stehen
Zutaten
| Menge | Zutat | Bemerkung |
| 1 Tasse | couscous | |
| 1,5 Tassen | Wasser |
Zubereitungszeit
| Zeit in minuten (Stunden) | |
| Arbeitszeit | 1 |
| Gesamtzeit | 5 |
Zubereitung
Schritt 1
Wasser im Wasserkocher Kochen
Schritt 2
Wasser auf couscous geben und auf aufquillen lassen.