Liköre

Eierlikör
Quelle 

 OMA 

 Erfahrungen 

 Mehr Alk Oma (Rosmarie) Verwendet Ansback Uralt 

 Zutaten 

 

 

 

 

 

 

 

 Menge 

 Zutat 

 Bemerkung 

 

 

 

 

 3 stk 

 Dotter 

 

 

 

 17 dag 

 Staubzucker 

 

 

 

 1 pkg 

 Vanillezucker 

 

 

 

 1/4L 

 Rahm 

 

 

 

 1/4L 

 Congnak 

 ich verwende Ansbach Uralt oder Orginal 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Zubereitung 

 

 

 

 

 

 Schritt 1 

 Dotter, Staubzucker und Vanillezucker Schaumig rühren. 

 Schritt 2 

 Congnak dazuh rühren

Toffifeelikör
Quelle 

 Link zum Original Rezept 

 Zutaten 

 

 

 

 

 

 

 

 Menge 

 Zutat 

 Bemerkung 

 

 

 

 

 250ml 

 Kondensmilch 

 

 

 

 250ml 

 Sahne 

 

 

 

 120g 

 Brauner Zucker 

 

 

 

 1 

 Ei 

 

 

 

 20 

 Toffifee 

   

 

 

 250ml 

 Vodka 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Zubereitung 

 

 

 

 

 

 

 

 Schritt 1 

 Zuerst Braunen Zucker mit Ei in einem Topf verrühren und erhitzen. Danach Toffifee, Kondensmilch und Sahne hinzugeben. 

 Schritt 2 

 Jetzt alle Zutaten verrühren und aufkochen bis die Toffifee geschmolzen sind. Dann die Mischung noch einmal mit einem Stabmixer pürieren und anschließend auskühlen lassen. 

 Schritt 3 

 Anschließend noch 250 ml (mehr oder weniger, nach Belieben)Wodka unterrühren. 

 Schritt 4 

 Zum Schluss den Likör durch ein Sieb gießen und dann in eine Flasche umfüllen.