Getränke
Liköre
Liköre
Eierlikör
Quelle
OMA
Erfahrungen
Mehr Alk Oma (Rosmarie) Verwendet Ansback Uralt
Zutaten
| Menge | Zutat | Bemerkung |
| 3 stk | Dotter | |
| 17 dag | Staubzucker | |
| 1 pkg | Vanillezucker | |
| 1/4L | Rahm | |
| 1/4L | Congnak | ich verwende Ansbach Uralt oder Orginal |
Zubereitung
Schritt 1
Dotter, Staubzucker und Vanillezucker Schaumig rühren.
Schritt 2
Congnak dazuh rühren
Liköre
Toffifeelikör
Quelle
Zutaten
| Menge | Zutat | Bemerkung |
| 250ml | Kondensmilch | |
| 250ml | Sahne | |
| 120g | Brauner Zucker | |
| 1 | Ei | |
| 20 | Toffifee | |
| 250ml | Vodka |
Zubereitung
Schritt 1
Zuerst Braunen Zucker mit Ei in einem Topf verrühren und erhitzen. Danach Toffifee, Kondensmilch und Sahne hinzugeben.
Schritt 2
Jetzt alle Zutaten verrühren und aufkochen bis die Toffifee geschmolzen sind. Dann die Mischung noch einmal mit einem Stabmixer pürieren und anschließend auskühlen lassen.
Schritt 3
Anschließend noch 250 ml (mehr oder weniger, nach Belieben)Wodka unterrühren.
Schritt 4
Zum Schluss den Likör durch ein Sieb gießen und dann in eine Flasche umfüllen.