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</div>## Quelle

[Link zum Original Rezept](https://www.facebook.com/Kuchentortenrezepte)

## Erfahrungen

Hier könnte zusatzinfo Stehen

## Zutaten

<div class="level2" id="bkmrk-menge-zutat-bemerkun"><div class="level2"><div class="level2"><div class="table sectionedit5"><table border="1" style="border-collapse: collapse; width: 100%; height: 178.781px;"><colgroup><col style="width: 33.3333%;"></col><col style="width: 33.3333%;"></col><col style="width: 33.3333%;"></col></colgroup><thead><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">**Menge**</td><td style="height: 29.7969px;">**Zutat**</td><td style="height: 29.7969px;">**Bemerkung**</td></tr></thead><tbody><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">200g</td><td style="height: 29.7969px;">Mehl</td><td style="height: 29.7969px;">  
</td></tr><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">1 TL</td><td style="height: 29.7969px;">Speisestärke</td><td style="height: 29.7969px;">  
</td></tr><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">1 Pkg</td><td style="height: 29.7969px;">Backpulver</td><td style="height: 29.7969px;">  
</td></tr><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">1 Prise</td><td style="height: 29.7969px;">Salz</td><td style="height: 29.7969px;">  
</td></tr><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">50g</td><td style="height: 29.7969px;">Butter</td><td style="height: 29.7969px;"> </td></tr><tr><td>100g</td><td>Zucker</td><td>  
</td></tr><tr><td>2 Pkg</td><td>Vanillezucker</td><td>  
</td></tr><tr><td>1 </td><td>Ei</td><td>  
</td></tr><tr><td>1</td><td>Eiweiß</td><td>  
</td></tr><tr><td>2</td><td>Zitronen</td><td>  
</td></tr><tr><td>150g</td><td>Zucker</td><td>  
</td></tr><tr><td>  
</td><td>  
</td><td>  
</td></tr><tr><td>Für Topping</td><td>  
</td><td>  
</td></tr><tr><td>100g </td><td>Zucker</td><td>  
</td></tr><tr><td>100g</td><td>Puderzucker</td><td>  
</td></tr></tbody></table>

</div></div></div></div>## Zubereitungszeit

<div class="level2" id="bkmrk-zeit-in-minuten-arbe"><div class="level2"><div class="table sectionedit5"><div class="level2" id="bkmrk-zeit-in-minuten-arbe-1"><div class="table sectionedit7">  
<table border="1" style="border-collapse: collapse; width: 100%; height: 178.781px;"><colgroup><col style="width: 50.0618%;"></col><col style="width: 50.0618%;"></col></colgroup><thead><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;"> </td><td style="height: 29.7969px;">**Zeit in minuten (Stunden)**</td></tr></thead><tbody><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">Arbeitszeit</td><td style="height: 29.7969px;">  
</td></tr><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">Gehzeit</td><td style="height: 29.7969px;">  
</td></tr><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">Backzeit</td><td style="height: 29.7969px;">8 Min</td></tr><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">Gesamtzeit</td><td style="height: 29.7969px;">  
</td></tr></tbody></table>

</div></div></div></div></div>## Zubereitung

<div class="level2" id="bkmrk--2"><div class="level2"><div class="table sectionedit5"><div class="level2" id="bkmrk--3"><div dir="auto">Zutaten:</div><div dir="auto">200 g Mehl</div><div dir="auto">1 TL Speisestärke</div><div dir="auto">1 Packung Backpulver</div><div dir="auto">1 Prise Salz</div><div dir="auto">50 g Butter</div><div dir="auto">100 g Zucker</div><div dir="auto">2 Päckchen Vanillinzucker</div><div dir="auto">1 Ei</div><div dir="auto">1 Eiweiß</div><div dir="auto">2 Zitronen</div><div dir="auto">150 g Zucker</div><div dir="auto">Für das Topping</div><div dir="auto">100 g Zucker</div><div dir="auto">100 g Puderzucker</div></div></div></div></div>### Schritt 1

Einfach mal Geben Sie für den Keksteig das Mehl, die Stärke, das Backpulver und das Salz in eine Backschüssel.

### Schritt 2

Dann die Butter sollte auf der Kochstelle bei mittlerer Flamme geschmolzen und anschließend in eine weitere Schüssel gegeben werden.  
Danach fügen Sie den Zucker und den Vanillinzucker zur Butter und rühren Sie die Zutaten cremig.

### Schritt 3

Danach Für die Zitronenfüllung waschen, schälen, entkernen und würfeln Sie die Zitronen.

### Schritt 4

Jetzt mixen Sie die Stücke anschließend mit dem Zucker in einem Stabmixer oder mit einem Pürierstab fein.

### Schritt 5

<div dir="auto" id="bkmrk-nun-geben-sie-die-zi">Nun Geben Sie die Zitronenmasse ebenso wie das Ei und das Eiweiß zur Butter-Zucker-Mischung und heben Sie den Mehl-Mix unter.</div><div dir="auto" id="bkmrk-dann-decken-sie-den-">Dann Decken Sie den Teig zu und stellen Sie ihn über Nacht kalt.</div>### Schritt 6

Heizen Sie am Folgetag den Backofen auf 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze (160 Grad Celsius Umluft) vor und legen Sie zwei Backbleche mit Backpapier aus.

### Schritt 7

Nehmen Sie für das Topping zwei tiefe Teller: In den einen geben Sie den Zucker, in den anderen den Puderzucker.

### Schritt 8

Als nächstes formen Sie von Hand etwa walnussgroße Kugeln, die Sie erst im Zucker und dann im Puderzucker wälzen, um sie schließlich auf den Backblechen mit ausreichend Abstand zu verteilen.

###  Schritt 9

Zum schluss Backen Sie je ein Blech (hintereinander) für etwa acht Minuten. Vor dem Verzehr sollten Sie die Zitronenkekse abkühlen lassen.