# Schneeflöckchen

[![IMG_20221207_203106.jpg](https://bookstack.lechtaler.co.at/uploads/images/gallery/2023-06/scaled-1680-/img-20221207-203106.jpg)](https://bookstack.lechtaler.co.at/uploads/images/gallery/2023-06/img-20221207-203106.jpg)

<div class="level1" id="bkmrk--2">---

</div>## Quelle

Von Oma

## Erfahrungen

Erfahrung Buch: 10 Minuten Backofen Reichen durchaus aus

## Zutaten

<div class="level2" id="bkmrk--3"><div class="level2"><div class="table sectionedit5">  
</div></div></div><table border="1" id="bkmrk-menge-zutat-bemerkun" style="border-collapse: collapse; width: 100%; height: 178.8px; border-width: 1px;"><colgroup><col style="width: 33.3333%;"></col><col style="width: 33.3333%;"></col><col style="width: 33.3333%;"></col></colgroup><thead><tr style="height: 29.8px;"><th class="col0" style="width: 10.8583%; height: 29.8px;">**Menge**</th><th class="col1" style="width: 66.5715%; height: 29.8px;">**Zutat**</th><td style="width: 22.5055%; height: 29.8px;">**Bemerkung**</td></tr></thead><tbody><tr style="height: 29.8px;"><td class="col0" style="width: 10.8583%; height: 29.8px;">250g</td><td class="col1" style="width: 66.5715%; height: 29.8px;">Speisestärke</td><td class="col2" style="width: 22.5055%; height: 29.8px;"> </td></tr><tr style="height: 29.8px;"><td class="col0" style="width: 10.8583%; height: 29.8px;">100g</td><td class="col1" style="width: 66.5715%; height: 29.8px;">Mehl</td><td class="col2" style="width: 22.5055%; height: 29.8px;"> </td></tr><tr style="height: 29.8px;"><td class="col0" style="width: 10.8583%; height: 29.8px;">1pkg</td><td class="col1" style="width: 66.5715%; height: 29.8px;">Vanillezucker</td><td class="col2" style="width: 22.5055%; height: 29.8px;"> </td></tr><tr style="height: 29.8px;"><td class="col0" style="width: 10.8583%; height: 29.8px;">0,5 stk</td><td class="col1" style="width: 66.5715%; height: 29.8px;">Abrieb einer halben Zitrone</td><td class="col2" style="width: 22.5055%; height: 29.8px;"> </td></tr><tr style="height: 29.8px;"><td class="col0" style="width: 10.8583%; height: 29.8px;">100g</td><td class="col1" style="width: 66.5715%; height: 29.8px;">Staubzucker</td><td class="col2" style="width: 22.5055%; height: 29.8px;"> </td></tr><tr style="height: 29.8px;"><td class="col0" style="width: 10.8583%; height: 29.8px;">250g</td><td class="col1" style="width: 66.5715%; height: 29.8px;">Butter</td><td class="col2" style="width: 22.5055%; height: 29.8px;"> </td></tr><tr><td class="col0" style="width: 10.8583%; height: 29.8px;">/</td><td class="col1" style="width: 66.5715%; height: 29.8px;">Staubzucker</td><td class="col2" style="width: 22.5055%; height: 29.8px;">zum Bestäuben</td></tr></tbody></table>

## Zubereitungszeit

<div class="level2" id="bkmrk-zeit-in-minuten-arbe"><div class="table sectionedit7"><table border="1" class="inline" style="border-collapse: collapse; width: 20.2%; height: 149px; border-style: solid;"><thead><tr style="height: 29.8px;"><td colspan="2" style="width: 53.622%; height: 29.8px;">**Zeit**  
</td><td style="width: 46.7109%; height: 29.8px;">**in minuten**  
</td></tr></thead><tbody><tr class="row0" style="height: 29.8px;"><td class="col0" colspan="2" style="width: 53.622%; height: 29.8px;">Arbeitszeit</td><td style="width: 46.7109%; height: 29.8px;">  
</td></tr><tr class="row1" style="height: 29.8px;"><td class="col0" colspan="2" style="width: 53.622%; height: 29.8px;">Ruhezeit</td><td style="width: 46.7109%; height: 29.8px;">  
</td></tr><tr class="row2" style="height: 29.8px;"><td class="col0" colspan="2" style="width: 53.622%; height: 29.8px;">Backzeit</td><td style="width: 46.7109%; height: 29.8px;">  
</td></tr><tr class="row3" style="height: 29.8px;"><td class="col0" colspan="2" style="width: 53.622%; height: 29.8px;">Gesamtzeit</td><td style="width: 46.7109%; height: 29.8px;">  
</td></tr></tbody></table>

</div></div>## Zubereitung

<div class="level2" id="bkmrk--4">  
</div>### Schritt 1 - Teig

Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel füllen. Zuerst mit den KNethaken des Handrührers, dann mit den Händen rasch zu einem gut formbaren Teig verkenten. Gut daumendicke rollen darus formen. Abdecken und eine Stunde kalt stellen.

### Schritt 2 - Backofen vorheizen

Den Backofen auf 175°C Vorheizen.

### Schritt 3 - Backen

Die Rollen in knapp fingerdicke Scheiben schneiden. Au ein gefettetes Backblech legen. Mein einer immer wieder in Mehl getauchten gabel ein Rillenmuster eindrücken. im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 12 bis 15 Minuten backen.

### Schritt 4 - Abschluss

Noch warm mit Puderzucker überstäuben und auf einem Kuchengitter auskühlen.