Cremige Gewürzsauce für Tortillas

Zutaten: 

 

 250 ml Sahne 

 1 Esslöffel Maizena (Maisstärke) 

 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 

 1 kleine Zwiebel, fein gehackt (optional, falls vorhanden) 

 1 Esslöffel Tomatenmark oder Ketchup (optional, für zusätzliche Tiefe) 

 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß oder scharf, je nach Vorliebe) 

 ½ Teelöffel Kreuzkümmel (Cumin) 

 Eine Prise Cayennepfeffer oder Chilipulver (für Schärfe, nach Geschmack) 

 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack 

 1 Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl 

 Frischer Limetten- oder Zitronensaft nach Geschmack (optional)