# Nudel Salat (Phillip Steurer)

[![brooke-lark-4J059aGa5s4-unsplash.jpg](https://bookstack.lechtaler.co.at/uploads/images/gallery/2023-06/scaled-1680-/brooke-lark-4j059aga5s4-unsplash.jpg)](https://bookstack.lechtaler.co.at/uploads/images/gallery/2023-06/brooke-lark-4j059aga5s4-unsplash.jpg)

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</div>## Quelle

[Link zum Original Rezept](https://www.youtube.com/shorts/rw4e-cv9Kew)

## Zutaten

<div class="level2" id="bkmrk-menge-zutat-bemerkun"><div class="level2"><div class="level2"><div class="table sectionedit5"><table border="1" style="border-collapse: collapse; width: 100%; height: 178.781px;"><colgroup><col style="width: 33.3333%;"></col><col style="width: 33.3333%;"></col><col style="width: 33.3333%;"></col></colgroup><thead><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">**Menge**</td><td style="height: 29.7969px;">**Zutat**</td><td style="height: 29.7969px;">**Bemerkung**</td></tr></thead><tbody><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">450h</td><td style="height: 29.7969px;">kleine Nudeln</td><td style="height: 29.7969px;">  
</td></tr><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">2-3 EL</td><td style="height: 29.7969px;">Olivenöl</td><td style="height: 29.7969px;">  
</td></tr><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">700g</td><td style="height: 29.7969px;">Mais</td><td style="height: 29.7969px;">  
</td></tr><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">  
</td><td style="height: 29.7969px;">Salz</td><td style="height: 29.7969px;">  
</td></tr><tr style="height: 29.7969px;"><td style="height: 29.7969px;">  
</td><td style="height: 29.7969px;">Pfeffer</td><td style="height: 29.7969px;"> </td></tr><tr><td>2 Zehen</td><td>Knoblauch</td><td>  
</td></tr><tr><td>1 Bund</td><td>Petersilie</td><td>fein gehackt (etwas zum Garnieren aufbewahren)</td></tr><tr><td>2-3</td><td>Frühlingszwiebeln</td><td>inscheiben (etwas zum Garndieren aufbewarhen)

</td></tr><tr><td>  
</td><td>  
</td><td></td></tr><tr><td>Dressing:</td><td>  
</td><td></td></tr><tr><td>120ml</td><td>Sahne</td><td></td></tr><tr><td>120ml </td><td>Mayonaise</td><td></td></tr><tr><td>80ml</td><td>Limettensaft</td><td></td></tr><tr><td>  
</td><td>Salz</td><td></td></tr><tr><td>  
</td><td>Pfeffer</td><td></td></tr></tbody></table>

</div></div></div></div>##   


<div class="level2" id="bkmrk-zeit-in-minuten-arbe"><div class="level2"><div class="table sectionedit5"><div class="level2" id="bkmrk-zeit-in-minuten-arbe-1"><div class="table sectionedit7">  
</div></div></div></div></div>## Zubereitung

1. <span class="style-scope yt-formatted-string" dir="auto">Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Nudeln hinzufügen, umrühren und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Die Nudeln abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, bis sie abgekühlt sind. </span>
2. <span class="style-scope yt-formatted-string" dir="auto">In einer Pfanne Öl erhitzen und den abgetropften und abgewaschenen Mais dort erst mit etwas Salz und Pfeffer toppen und dann scharf anbraten, bis er ordentlich gebräunt ist. Danach Vom Herd nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.</span>
3. <span class="style-scope yt-formatted-string" dir="auto">Die fein gehackte Petersilie sowie die dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln bereitstellen. Von beidem etwas zum Garnieren aufbewahren. </span>
4. <span class="style-scope yt-formatted-string" dir="auto"> Für das Dressing alle Zutaten einen Mixer geben und vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zur Verwendung beiseite stellen.</span>
5. <span class="style-scope yt-formatted-string" dir="auto"> In einer großen Schüssel die gekochten und abgekühlten Nudeln mit dem abgekühlten Mais, Petersilie und Frühlingszwiebel vermischen. Mit dem Dressing toppen und sofort essen.</span>