Cremige Gewürzsauce für Tortillas

Zutaten:

• 250 ml Sahne
• 1 Esslöffel Maizena (Maisstärke)
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt (optional, falls vorhanden)
• 1 Esslöffel Tomatenmark oder Ketchup (optional, für zusätzliche Tiefe)
• 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß oder scharf, je nach Vorliebe)
• ½ Teelöffel Kreuzkümmel (Cumin)
• Eine Prise Cayennepfeffer oder Chilipulver (für Schärfe, nach Geschmack)
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1 Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
• Frischer Limetten- oder Zitronensaft nach Geschmack (optional)