Baileyskugeln
Quelle
Erfahrungen
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Zutaten
| Menge | Zutat | Bemerkung |
| 100 ml | Baileys | |
| 40 g | Butter | |
| 125 g | Kokosette | |
| 220 g | weiße schokolade, gehackt | |
| 50 ml | Schlagobers | |
| 30 g | Kokosette zum Wälzen |
Zubereitungszeit
| Zeit in minuten (Stunden) | |
| Arbeitszeit | 30 |
| Koch und Ruhezeit | 150 |
| Gesamtzeit | 180 |
Zubereitung
- Für die köstlichen Baileyskugeln zuerst den Baileys und das Kokosette in einer Schüssel gut verrühren und für ca. 40 Min. durchziehen lassen.
- Nun die Butter mit dem Schlagobers und der Schokolade über Dampf (Wasserbad) erwärmen bzw. schmelzen lassen.
- Die weiße, geschmolzene Schokolade kommt nun zur Baileys-Kokosmasse. Bei Zimmertemperatur erkalten lassen und anschließend in den Kühlschrank stellen (für ca. 2 Stunden).
- Danach die Masse aus dem Kühlschrank nehmen und kleine Kugeln formen (mit befeuchteten Händen).
- Die Baileys Kugeln in Kokosette wälzen. Nach Wunsch in Papierförmchen geben und bis zum Verzehr kalt stellen.
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